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17 octobre 2023

Le Mallow, une confiserie originale façonnée à Baugé-en-Anjou

Le Mallow, une confiserie originale façonnée à Baugé-en-Anjou

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Les artisans confiseurs Vincent et Fanfan Moneger se sont installés en Anjou, au plus près des vergers propices à la création. Ensemble, ils ont créé le Mallow, un concept unique de «guimauve-macaron» et continuent depuis la création de leur entreprise en 2021, d’innover et de proposer de nouvelles créations artisanales. Michel Boutreux de RPSFM les a retrouvés dans leur atelier.

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